요즘 제법 쌀쌀해진 날씨에 집에서 시간을 보내는 일이 더 많아졌어요. 그래서 도전한 홈베이킹 바나나파운드케이크 만들기를 해보았어요. 달콤한 바나나 할인할 때 왕창 사두었는데 검은 반점이 생겨 빨리 먹어야겠다는 생각에 바나나를 사용해서 홈베이킹을 했지요. 바나나브레드 첫 도전인데 성공적으로 만들어져서 앞으로 바나나케이크 만들기 위해 일부러 바나나를 숙성시킬 것 같아요. 껍질에 검은 반점이 콕콕 생길때까 가장 달콤하고 맛있는 상태라는 것 아시죠? 숙성이 잘 된 바나나로 바나나파운드케이크를 만들어볼게요. 이번 바나나케이크 레시피는 블로거 수베리님 레시피를 참고해서 만들었어요. 직접 개발한 레시피라고 하는데 역시나 정말 맛있더라고요. 겉은 파사삭 단단하고 속은 극강의 촉촉함이 느껴지는 계속 손이 가는 바나나케이..
