선선한 가을이 왔어요. 가을 하면 잘 익은 감이 떠오르는데요, 가을 제철 과일 감은 10월부터 12월 사이에 수확되며 맛도 좋고 영양도 좋아 남녀노소 구분없이 많이 찾는 과일이에요. 숙취해소에 효과적이며 감기 예방에도 도움을 주기 때문에 가을의 보약이라고도 불리는 감. 오랫동안 꾸준히 사랑을 받는 과일 감 효능과 부작용에 대해 알아볼게요. 감이란? 감은 동부 아세아가 원산지이며 현재는 한국, 중국, 일본에서 주로 재배해요. 당질이 주 성분으로 포도당, 과당의 함유량이 많은데 단감과 떫은감에 따라 약간의 차이가 있어요. 현재 재배되는 단감은 일본에서 도입된 품종으로 재래종은 대부분 떫은감이에요. 가공과 저장이 쉬워 말려먹기도 하고 다른 음식에 넣어 먹기도 하는데 곶감, 홍시, 대봉감, 단감, 떫은감 등 종..
